Blue Sky な 2日間・・・谷川あたり。




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今週も超快晴の山日和。

山友さんたちとた~っぷり歩いてきた。

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山日和  な 荒沢岳



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いい天気の週末だったね~。

山友さんたちと山歩き。

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さわしがき。



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渋柿の渋を抜くことを「さわす」という。

さわし柿とは、渋柿の渋を抜いて食べられるようにした柿のことである。


渋抜きの方法はいろいろあるようだが、

我が家では昔から柿のヘタ部分に焼酎をちょんと付けてビニール袋で密封という方法。

最近は渋抜き専用焼酎も市販されている。 度数は高いが飲んでもOK


今年は実家の柿の木に生った数千個の中から手の届く範囲の200個ほどを収穫。

食べごろがずれるように数日に分けて密封完了。


1週間後には食べられるはず。



秋の味覚が楽しみな今日この頃。

It's A Wonderful Day な 苗場山






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秋晴れの山上湿原へ。


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閑さや岩にしみ入る・・・




蝉の声・・・



って、 もう蝉は鳴いてないよね~

秋だもの。

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